Začátkem července jsme navštívili firmu BRAAI – projekt sourozenců Barbory a Martina Dukátových, kteří přinášejí do Česka koncept prémiových venkovních kuchyní. Showroom BRAAI garden otevřeli letos na jaře a už dnes se ukazuje, že o tento segment roste zájem jak ze strany architektů, tak samotných klientů.

„Bylo nám od začátku jasné, že potřebujeme místo, kde si lidé mohou kuchyně prohlédnout naživo, ideálně pod širým nebem,“ říká Barbora. Showroom je záměrně situovaný venku, v reálném prostředí, a návštěvníci si zde mohou vše vyzkoušet. Přicházejí nejen architekti se svými klienty, ale často i lidé, kteří se o BRAAI dozvěděli přes sociální sítě.

BRAAI zastupuje pět značek venkovních kuchyní z Itálie, Německa a Holandska. „Nechtěli jsme český trh zaplavit, ale obohatit o produkty, které za sebou mají kvalitní vývoj, vlastní výrobu a jasnou vizi. Přinést nové značky, které kombinují funkci a design na vysoké úrovni,“ doplňuje Martin. Zásadní pro ně byla osobní návštěva každého z výrobců – „Chtěli jsme vidět zázemí, poznat lidi, kteří za značkami stojí, a ověřit si, že jim opravdu věříme.“

Z rozhovoru vyplynulo, že venkovní kuchyně se stávají čím dál častěji přirozenou součástí moderního bydlení. Architekti, kteří s BRAAI spolupracují, oceňují možnost klientům ukázat konkrétní řešení – včetně napojení na sítě, výběru materiálů nebo celkového dispozičního řešení kuchyně. Značky v portfoliu BRAAI nabízejí různý přístup – od modulárních systémů až po plně zakázkovou výrobu.

Zajímavé je i to, jak BRAAI přemýšlí o showroomu jako o místě setkávání – nejen obchodním. Do budoucna tým plánuje degustační večery a tematické eventy. „Chceme, aby to nebylo jen o tom, že si někdo přijde prohlédnout kuchyň. Aby tu mohl strávit čas a zažít atmosféru,“ říká Barbora.

Setkání s týmem BRAAI pro nás bylo inspirací – a je velmi pravděpodobné, že se k jejich příběhu ještě vrátíme. Ať už formou článku v časopise INTRO, nebo prostřednictvím videa, které ukáže, jak může vypadat vaření venku ve špičkovém designu i provedení.